Boutique & salon de thé
Lasne
Chemin du Ruisselet 1, 1380 Lasne
- Mardi — samedi10h — 18h
- Dimanche, lundiFermé
Lasne & Limal — Brabant wallon
Chocolatier
Pâtissier
Glacier
Lionel Focant, dit « Lio »
Formé chez Wittamer, Van Dender et Marcolini. Tout est fait main à Limal, sans additifs ni conservateurs.
01 / 03
Le
chocolat
d’abord
Plus de trente pralines, des ganaches aux épices choisies et des manons vanille, moka ou spéculoos. À offrir ou à garder pour soi.
Le chocolatier02 / 03
Pâtisseries
de vitrine
Javanais, misérable, merveilleux, profiteroles… et des gâteaux personnalisés pour vos anniversaires, baptêmes et communions.
Le pâtissier03 / 03
Glaces
& sorbets
Une dizaine de parfums faits à Limal : les classiques, et d’autres plus surprenants comme le cuberdon ou le mojito.
Le glacier
L’artisan
Lionel,
né à Limal
Six ans de boulangerie-pâtisserie, une septième année en chocolaterie, puis les grandes maisons. En 2008, il ouvre son atelier-comptoir dans les hauteurs de Limal.
- FormationWittamer · Van Denderet Urraca à Toulouse
- ExpériencesMarcolini · Dewand · Sirrepâtissier, puis glacier
- 2008L’atelier de Limalouvert au public, vente directe
- 2017Artisan certifiéreconnaissance officielle de la qualité d’artisan
- Aujourd’huiLa boutique de Lasnesalon de thé, avec Aurélie
Deux
adresses
Tout est fabriqué à l’atelier de Limal. À Lasne, on déguste sur place au salon de thé ou on emporte.
Atelier — vente directe
Limal
Rue des Carmes 12, 1300 Limal
- Lundi10h — 15h
- Mardi — vendredi10h — 18h
- Samedi10h30 — 14h
- DimancheFermé
Un gâteau pour votre occasion ?
Anniversaire, baptême, communion : Lio imagine avec vous un gâteau décoré de chocolat. Prévoyez trois jours.
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